饲料添加三丁酸甘油酯对黄颡鱼幼鱼生长性能、血清生化指标、免疫功能和抗氧化能力的影响

作者：侯冬强; 李培佳; 赵红霞; 陈晓瑛; 郑春田; 曹俊明

来源：动物营养学报, 2023, 35(01): 505-513.

DOI：10.3969/j.issn.1006?267x.2023.01.048

• 黄颡鱼
• 三丁酸甘油酯
• 生长性能
• 血清生化指标
• 免疫
• 抗氧化

本试验旨在研究饲料中添加三丁酸甘油酯对黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）幼鱼生长性能、血清生化指标、免疫功能和抗氧化能力的影响。以480尾初始体重为（5.53±0.02） g的黄颡鱼幼鱼为研究对象，随机分为4组，分别投喂添加0 (G0)、 500 (G1)、 1 000 (G2)、2 000 mg/kg (G3)三丁酸甘油酯的4种等氮等脂的试验饲料，每组3个重复，每个重复40尾。试验期为56 d。结果显示：1)G2组增重率和饲料效率显著高于其他各组（P0.05）。2)G3组血清葡萄糖含量显著高于G1和G2组（P0.05）。3）与G0组相比，G1、G2和G3组的血清溶菌酶活性显著升高（P0.05）。4）与G0组相比，G1组血清总抗氧化能力显著升高（P0.05）。综上所述，饲料中添加500～2 000 mg/kg三丁酸甘油酯能够显著提高黄颡鱼非特异性免疫和抗氧化能力，其中添加1 000 mg/kg三丁酸甘油酯显著提高了黄颡鱼增重率和饲料效率。结合生长性能及血清免疫功能、抗氧化能力指标综合评价，黄颡鱼饲料中三丁酸甘油酯的最适添加水平为1 000 mg/kg。

• 单位
  广东省农业科学院动物科学研究所; 广东海洋大学