杭州市食品安全监管存在的问题及对策

作者：蒋雪凤; 严建跃

来源：中国公共卫生管理, 2012, (04): 424-425.

• 食品安全
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<正>1存在问题1.1监管存在漏洞根据《食品安全法》第四条的规定,国务院质量监督、工商管理和国家食品药品监督管理部门分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。但在具体监管过程中,监管环节的界定和衔接不够明确,许多具体职能交叉,界限不清,容易产生职能部门相互推诿、扯皮现象,工作存在漏洞,监管出现真空。