果实可溶性糖的积累模式及其调控研究进展

作者：田晓成; 祝令成; 邹晖; 李白云; 马锋旺; 李明军^*

来源：园艺学报, 2023, 50(04): 885-895.

DOI：10.16420/j.issn.0513-353x.2021-1264

• 果实
• 糖
• 积累类型
• 调控

可溶性糖在果实中的种类及比例有所差异，这种差异主要受果实中糖的代谢贮运调控。重点综述果实糖代谢途径，不同果实可溶性糖积累类型包括直接积累型、淀粉转化型、中间积累型，以及果实糖含量主要调控因子包括遗传和环境等方面的研究进展，以期对未来果实品质改良和通过分子辅助育种手段选育高糖含量的果树新品种、新种质以及提质增效栽培研发有所借鉴。

• 单位
  西北农林科技大学; 旱区作物逆境生物学国家重点实验室