长假餐饮市场火爆 美食目的地热度飙升

作者：熊永红; 杨梓岩

来源：中国食品工业, 2023, (19): 6-7.

<正>中秋拥抱国庆、团圆遇上长假，在刚刚过去的中秋国庆假期，“团圆宴”“婚宴”“味蕾游”推动餐饮市场热度持续攀升。相关平台数据显示，中秋国庆假期全国餐饮堂食消费规模较2019年增长254%。热门美食旅游城市由异地消费者贡献的堂食订单量较2019年增长超500%。