姬松茸多糖酶降解对D-半乳糖诱导3T3细胞氧化损伤的保护作用

作者：安丽萍; 段懿涵; 盛瑜; 杜培革^*

来源：北华大学学报(自然科学版), 2019, 20(05): 653-658.

• 姬松茸多糖
• 酶解
• D-半乳糖
• 小鼠胚胎成纤维细胞(3T3)
• 氧化损伤

目的优化并建立姬松茸多糖(Agaricus blazei polysaccharide,ABP)的酶解工艺,探讨其对D-半乳糖诱导小鼠胚胎成纤维细胞(3T3)衰老的保护作用.方法采用响应面法检测姬松茸多糖最佳酶解工艺;用D-半乳糖诱导氧化损伤;采用噻唑蓝(MTT)法检测各时期细胞活力;测定抗氧化指标.结果姬松茸多糖最佳酶解工艺:加酶量为2.9%,温度为59℃,时间为2.1 h,该酶解方法姬松茸多糖提取率为11.18%.选取培养48 h的3T3细胞进行自由基活性检测,其中模型组与对照组比较细胞存活率降低,差异具有统计学意义(P<0.01).给药组与对照组比较细胞存活率增加,在给药终浓度为100μg/mL时,细胞恢复效果最佳,细胞内SOD活力升高(P<0.05),CAT活力降低(P<0.01),MDA含量显著减少(P<0.01),差异具有统计学意义,并且呈现剂量依赖性.结论该方法建立了高效、稳定的姬松茸多糖酶解工艺,获得的姬松茸多糖能够抑制细胞氧化损伤,对D-半乳糖诱导的3T3细胞衰老具有保护作用.

• 单位
  北华大学