中药挥发油由于芳香气味和良好的生物活性在食品、化妆品、医药等行业中被广泛运用。但由于中药挥发油在中药材中含量低、提取不完全、不稳定，在生产制备中受工艺、储存环境等因素影响，限制了其开发应用。文章通过查阅总结国内外文献，综述了中药挥发油提取精制技术的研究进展，重点分析讨论各种技术的适用性，并对未来发展进行分析和展望，旨在为中药挥发油的高效利用提供参考。
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