网传“榴莲配牛奶，毒过眼镜蛇”

作者：李颖

来源：中国质量万里行, 2022, (08): 92.

<正>5～8月正是吃榴莲的季节，今年还有谁没开过榴莲盲盒？榴莲号称“水果之王”，也是一种让人爱憎分明的水果。为帮助喜爱榴莲的消费者科学食用、选购和储存榴莲，消费提示来啦。榴莲的食用网上有“榴莲配牛奶，毒过眼镜蛇”说法，认为两者同食会产生咖啡因，导致咖啡因中毒、血压飙升引发心脏病猝死。事实上，榴莲和牛奶均不含咖啡因，一起食用不可能产生咖啡因。两者还是甜品和冷饮中的常见搭配，如榴莲奶昔、榴莲牛奶等。