负载卵蛋白壳聚糖纳米粒的研究:影响包封率的因素及其缓释效果

作者：王彦; 王长征

来源：北京生物医学工程, 2011, (03): 296-300.

• 壳聚糖
• 卵蛋白
• 包封率
• 释放 chitosan
• ovalbumin
• encapsulation efficiency
• release

目的探讨影响壳聚糖(CS)纳米粒包封卵蛋白(OVA)的因素以优化包封条件,初步研究OVA体外释放规律,观察CS缓释OVA的作用。方法采用离子凝胶法,以三聚磷酸钠(TPP)为交联剂,制备CS纳米粒并包封OVA,检测其表征参数。观察CS浓度、CS/OVA质量比、CS/TPP质量比和CS溶液pH值对CS纳米粒包封OVA的影响,以及载OVA的CS纳米粒的OVA体外释放。结果载OVA的CS纳米粒平均粒径为496.7nm,Zeta电位为+29.41mV。增加CS浓度、CS溶液pH值和CS/OVA质量比,降低CS/TPP质量比可以增加CS对OVA的包封率。载OVA的CS纳米粒呈缓释模式,体外释放可持续6天以...

• 单位
  新桥医院