茶叶质量安全主要化学影响因素及检测方法

作者：王孝勇; 张建辉

来源：食品安全导刊, 2017, (33): 45.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2017.33.031

• 茶叶农药残留
• 三维荧光
• 茶叶质量安全
• 氯菊酯
• 负面影响
• 遗传算法优化

<正>茶叶是一种受到广泛关注的饮料作物,其本身带有十分独特的香气,具有药用价值以及保健功能,因此得到我国社会各个领域当中消费者的追捧。因为现代社会当中工业发展的速度大幅度提升,因此会在生产领域当中使用数量众多的化肥和农药,这就带来了极为严重的环境污染问题,从而也就会对茶叶质量安全造成一定影响。笔者依据实际工作经验及相关文

• 单位
  湖南省食品质量监督检验研究院