蛹虫草高产菌丝体蛋白菌株的ARTP诱变选育

作者：刘广建; 郑惠华; 蒋益; 张辰; 薛璟; 季宏更; 张蕾

来源：食用菌, 2020, 42(05): 12-18.

• 蛹虫草
• 原生质体
• ARTP诱变
• 发酵

目的:筛选高产蛋白蛹虫草菌株,降低食用菌蛋白(蛹虫草蛋白)的生产成本。方法:优化蛹虫草原生质体制备、再生等条件,并采用ARTP诱变系统诱变原生质体,确定最佳的诱变条件。结果:最佳的诱变条件为0.6 mol/LNaCl溶液作为原生质体的渗透压稳定剂,ARTP处理240 s,菌株致死率达到93%。诱变、筛选得到高产蛋白突变菌株,菌丝体蛋白产量比出发菌株提高了20%以上,连续6次转接遗传性状稳定。200 L罐工业化发酵试验,菌丝体蛋白产量达到6.5 g/L。选育的菌株具有非常好的工业化生产应用潜力。

• 单位
  江苏安惠生物科技有限公司; 江苏省苏微微生物研究有限公司