流通环节食品安全抽样检验工作的现状及策略

作者：王海祥

来源：食品安全导刊, 2019, (06): 59.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.06.043

• 流通环节
• 食品安全
• 抽样检验

流通环节食品安全抽样检验工作主要是对流通环节所抽取的食品样本进行质量检验,确保食品安全。本文从食品流通环节抽样检验基本流程出发,明确当前食品流通环节抽样检验工作中存在的问题,并提出相应的解决措施,促进食品流通环节抽样检验工作有效地开展,保障食品安全。