面塑与翻糖

作者：计玉兰

来源：发明与创新(中学生), 2018, (11): 63.

<正>李毅然是四川某烹饪学校的学生,他很喜欢传统的雕花面点。普通的面粉经过他的加工制作后就会呈现各种栩栩如生的形象。同学们说:"李毅然的手像被天使吻过。"李毅然从小就对素描、篆刻等传统艺术十分感兴趣,他把这些艺术融入面点,让面塑更艺术化。然而,精雕细刻的面塑花费时间多,价格