消费者需掌握的食品标签知识

作者：杨明月; 邹萍; 蒋婷婷

来源：现代食品, 2020, (04): 126-128.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.04.040

• 消费者
• 食品标签
• 信息

消费者的食品安全常识与日俱增,具备在选购食品时要关注生产日期、保质期、外观等基础知识,但一些较有用的标签信息还不为消费者掌握和运用。通过对食品标签上的信息的分析,让消费者掌握更多食品知识,提高对预包装食品标签的辨析能力,同时选购到更适合的食品。