摘要
文章采用高效液相色谱仪(high performance liquid chromatography, HPLC)对全年12个月的霍山产霍山石斛、铁皮石斛、细茎石斛的甲醇提取物进行分析以建立HPLC指纹图谱,并对3种霍山产石斛茎的HPLC指纹图谱进行对比研究。结果表明:霍山石斛12个月的茎指纹图谱相似度在0.979~0.999之间,铁皮石斛12个月的茎指纹图谱相似度在0.986~0.999之间,细茎石斛12个月的茎指纹图谱相似度在0.457~0.992之间;3种石斛茎指纹图谱中有17个共有峰,其中1、2、6、8、16号共有峰峰强度具有显著性差异,同时细茎石斛在保留时间为8.12、16.55 min处存在特征色谱峰。3种石斛茎HPLC指纹图谱存在差异,可采用HPLC指纹图谱技术对3种石斛进行区别和鉴定。
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单位合肥工业大学; 食品与生物工程学院