湖北恩施玉露茶一种连续化加工新工艺技术

作者：梁金波; 张强; 侯伟华; 戴居会

来源：北京农业, 2012, (30): 201-202.

• 恩施玉露
• 连续化
• 新工艺 Enshi Yulu
• continuous
• new technology

恩施玉露传统手工工艺极大的限制了规模化生产;连续化新工艺应用了二次杀青技术、精揉技术和动态回潮技术等,该工艺生产效率高,产品香气独特、色绿汤清,在同类产品中出类拔萃。