食品检验样品的制备与保存及注意事项

作者：李菊花

来源：现代食品, 2020, (19): 50-52.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.19.017

• 食品检验
• 样品管理
• 样品制备
• 样品保存

进行食品检验能够有效发现食品质量安全问题,从而规避风险,食品检验是我国食品安全监管工作中的重要环节,从业人员要加强专业技能,做好食品检验样品的制备以及保存,确保食品检验的准确性和有效性。