真姬菇工厂化栽培技术

作者：侯祥保; 魏峰; 孙家宁; 耿庆芬

来源：农村新技术, 2018, (02): 18-19.

<正>真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈,外形美观,质地脆嫩,味道鲜美,具有海蟹味,也有人称之为蟹味菇、海鲜菇。真姬菇工厂化栽培是采用现代工业设施,通过人为调控,创造出适合其不同发育阶段所需的环境条件,进行立体、规模、周年栽培,并实现高产、高收益的一种生产方式。真姬菇工厂化袋式栽培一般菌丝满袋需4050天,后熟4555天,出菇期2025天,整个生产周期为110130天。现将江苏徐州真姬