摘要

<正>在我国西南的四川省和贵州省,长江上游与赤水河流域之间,有一片由宜宾、泸州、遵义相连的区域,因其聚集了气候、土壤、河流、酿造工艺等多重要素,形成了“天时地利人和”佳酿产地的“三和之局”,被称为中国的“白酒金三角”。这里是酱香型白酒、浓香型白酒的发源地,也是全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区和我国著名的白酒聚集区,