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摘要
目的:拟通过5项免疫功能试验,评价乳清蛋白和小麦蛋白与酵母β-葡聚糖组合物是否具有增强免疫力的功效。方法:BALB/c小鼠随机分为阴性对照组、阳性对照组、组合物低、中、高剂量组。组合物剂量组灌胃组合物溶液,阳性对照组灌胃转移因子口服溶液,30 d后通过脾淋巴细胞增殖试验、迟发型变态反应试验、血清溶血素试验、小鼠碳廓清试验以及NK细胞活性试验。结果:与阴性对照组相比,组合物低剂量组可增强巨噬细胞的吞噬能力,中剂量组可提高小鼠脾淋巴细胞的增殖能力、血清溶血素的生成水平及增强巨噬细胞的吞噬能力,高剂量组可提高小鼠脾淋巴细胞的增殖能力及NK细胞活性。结论:乳清蛋白、小麦蛋白与酵母β-葡聚糖组合后具有良好的免疫增强功效,其作用以提高细胞免疫及增强巨噬细胞吞噬能力为主,以提高体液免疫及增强NK细胞活性为辅。
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