ICP-MS法测定铝塑复合食品包装中的9种重金属

作者：乔兆华; 林勤保; 郭捷; 宋欢; 王蓉珍; 薛圆圆

来源：食品科学, 2015, 36(18): 186-189.

• 电感耦合等离子体质谱法
• 食品包装
• 重金属

采用电感耦合等离子体质谱法同时测定铝塑复合食品包装容器中的9种重金属(铅、镍、镉、铬、铜、砷、锰、锌、钛)。该方法的检出限为0.011.62μg/kg,定量限为0.035.35μg/kg,线性良好,相关系数均不小于0.99;在3个水平(20、50、100μg/kg)进行添加实验,加标回收率在82.6%119.3%之间,相对标准偏差在0.1%12.3%之间。该方法快速、简便,具有较好的准确度和精密度,适合于铝塑复合食品包装中的重金属检测。

• 单位
  山西大学; 暨南大学; 山西省分析科学研究院; 生命科学学院