微生物酵素功能及应用情况综述

作者：王玉荣; 史雅静; 侯名君; 许佳; 孙浩; 孙泽国; 韩雪松

来源：辽宁科技学院学报, 2019, 21(03): 28-30.

• 酵素
• 功效
• 应用
• 前景

随着人们对酵素的发现与重视,酵素相关产业得到迅速发展。阐述微生物酵素的功效与应用情况,分析酵素产品今后的发展前景,以期为酵素的进一步研究开发与应用提供一定的理论依据。

• 单位
  辽宁科技学院