鱼腥草芽苗菜绿色高效栽培技术

作者：谭澍; 徐小燕; 吴方华; 韩玉萍; 胡淼; 郭凤领; 吴金平; 周洁

来源：长江蔬菜, 2021, (17): 27-28.

• 鱼腥草
• 高效栽培技术

在鱼腥草根茎绿色生产基础上,通过覆盖增温、避光等措施,获得提早上市的鱼腥草芽苗菜(嫩芽尖和嫩茎叶),其口感甜脆可口,深受消费者欢迎。芽苗菜收获后,还可以收获地下根茎,种植效益较传统鱼腥草根茎生产高出约1/3,667 m2产值约6 000元,效益十分可观。

• 单位
  湖北省农业科学院经济作物研究所