摘要

建立企业药残监控计划是对我国监控体系的有益补充。本文结合当前形式,对供港禽肉生产企业建立药残监控计划的现实意义和文件依据进行了分析和总结,并根据自身实践经验,对供港禽肉生产企业如何建立药残监控计划进行了探讨,旨在引导企业如何建立监控计划,为出口禽肉企业建立药残监控计划提供帮助。