为了研究姜黄素固体分散体对肉鸡脂肪代谢的影响,试验将450只健康的1日龄AA肉鸡随机分成5组,每组设3个重复,每个重复30只,对照组饲喂基础日粮,在4个试验组基础日粮中分别添加姜黄素80,150 mg/kg及姜黄素固体分散体80,150 mg/kg,研究其对肉鸡脂肪代谢的影响。结果表明:在日粮中添加姜黄素固体分散体能降低肉鸡血清中胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白胆固醇含量,提高高密度脂蛋白胆固醇含量,降低肉鸡腹脂率、肝脂率、皮下脂肪厚度,改善鸡肉品质。
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