中国桑树资源丰富,全国各地都有种植,桑树自古就是食用、药用的原料。随着科学技术的发展,人们对桑树资源利用方面的研究也取得了较大突破,呈现出多元化的格局。本文主要介绍桑叶、桑果、桑枝、桑白皮和桑籽等桑树资源综合利用的价值和开发现状,提出桑树资源综合利用需要解决的问题,及综合开发利用的前景,为加快推进桑树资源综合利用、提高蚕桑产业综合效益提供参考。
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