葡萄糖氧化酶和嗜酸乳杆菌与小檗碱配伍对大肠杆菌生长的抑制作用

作者：陈景岩; 耿启泉; 常娟; 王平; 尹清强^*; 刘超齐; 李茂龙; 朱群; 卢富山

来源：安徽农业科学, 2020, 48(20): 95-122.

• 葡萄糖氧化酶
• 嗜酸乳杆菌
• 小檗碱
• 金霉素
• 抑菌作用

为了获得抗生素的最佳替代品,采用单因素和多因素设计开展了葡萄糖氧化酶(GOD)和嗜酸乳杆菌与小檗碱(BBR)配伍对大肠杆菌生长抑制作用的研究。单因素试验结果表明,葡萄糖氧化酶、嗜酸乳杆菌、小檗碱和金霉素均对大肠杆菌生长有显著的抑制作用(P<0.05),并且随着浓度的增加其抑制作用逐步增强。多因素试验结果表明,选取0.005 0%GOD和1×105 CFU/mL嗜酸乳杆菌与0.001 5%BBR组合对大肠杆菌的抑制作用与75～150 mg/kg金霉素的抑菌作用相当。通过该研究获得了一种新的抗生素替代品,为畜产品安全生产提供了保障。

• 单位
  动物科技学院; 河南农业大学