超高效液相色谱-串联质谱法测定鱼肉组织中的恩诺沙星、环丙沙星和沙拉沙星残留量

作者：罗贤静丽

来源：现代食品, 2020, (07): 170-179.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.07.062

• 鱼
• 恩诺沙星
• 环丙沙星
• 沙拉沙星
• 超高效液相色谱-串联质谱

本文建立了鱼肉中恩诺沙星(ENRO)、环丙沙星(CIP)和沙拉沙星(SARA)残留量的UPLCMS/MS液相串联质谱测定方法。结果表明:各组分在1～500 ng·mL-1范围内具有良好的线性,回收率为83.7%～103.1%,相对标准偏差(n=6)为1.7%～5.4%,检出限(LOD)为0.08～0.17μg·kg-1,定量限(LOQ)为0.34～0.56μg·kg-1。

• 单位
  广电计量检测（合肥）有限公司