关于我国畜产品质量安全例行监测制度的思考

作者：李艳华

来源：中国食物与营养, 2010, (10): 16-19.

• 畜产品
• 质量安全
• 例行监测制度 Animal Products
• Quality Safety
• Routine Monitoring System

在对建立畜产品质量安全例行监测制度重大意义分析的基础上,回顾了我国畜产品质量安全例行监测制度建立的过程及该制度在畜产品质量安全监管中发挥的重要作用,并认为科研基础薄弱、检测标准不完善及缺乏例行监测长效工作机制是目前存在的主要问题,进而提出相关对策建议,为完善我国畜产品质量安全例行监测制度提供参考。

• 单位
  农业部