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摘要
<正>葫芦在我国有非常悠久的种植历史,目前可以考证的是最早出现在距今七千年的河姆渡原始社会遗址中的葫芦籽。葫芦古时称为"壶""匏""瓠",见于《小雅·瓠叶》:"幡幡瓠叶,采采亨之,君子有酒,酌言尝之。"《豳风·七月》:"七月食瓜,八月断壶。"从中可知,最早的葫芦是作为食物和器具加以种植,幼嫩的葫芦作为食物,待到长成则作为器具。葫芦经过几千年的种植,品种繁衍变化,不同的品种也随着历史的变迁有不同的称谓,虽然统称为葫芦,但是又以身细长、首尾粗细均匀者称为"瓠";上尖下圆体腹膨大者称为"匏";上下有肚,中间细腰者称为"壶卢"。
