OBE人才培养模式在食品科学与工程专业中的应用和发展

作者：张丽华; 李昌文; 翟娅菲; 张华^*; 纵伟

来源：农产品加工, 2020, (06): 117-120.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2020.03.068

• 人才培养
• 产出导向
• 食品科学与工程
• 工程教育专业认证
• 产业导向教育

人才培养模式的确定和发展对提升人才培养质量至关重要。通过介绍基于工程教育专业认证背景下的产出导向教育(OBE)人才培养模式的特点和重要性,综合OBE人才培养模式在食品科学与工程专业中的实施与应用,旨在为培养社会需求的现代食品工程师提供新的思路和参考。

• 单位
  食品与生物工程学院; 郑州轻工业学院