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摘要
全球变暖导致极端高温频发，植物种子不可避免地置身于高温胁迫环境之中。为探究种子高温耐性的生理基础，该文以中间型种子曼赛龙柚（Citrus maxima ‘Mansailong’）为实验材料，对不同发育阶段的种子进行高温处理，并同步检测各个发育时期种子的形态变化、可溶性蛋白和热稳定蛋白含量以及细胞超显微结构的变化。结果表明：（1）在从花后23周到49周的整个发育过程中，种子含水量明显降低，鲜重显著增加，干重与鲜重的百分比也有明显的提高，这些指标均是在花后31周前后快速变化，到花后41周趋于稳定。（2）种子在花后29周获得完全的成苗能力和初步的高温耐性，此后高温耐性逐渐增加，并在花后37～49周之间快速提高。与种子高温耐性的变化相似，种子中可溶性蛋白和热稳定蛋白含量在花后23～49周均呈连续升高趋势，相关性分析表明在整个发育过程中这两者的积累与种子的高温耐性呈显著的正相关。（3）超显微结构观察发现，随着种子的发育，胚轴细胞体积逐渐变小，细胞中脂质体逐渐增多并且排列趋于规则，线粒体逐渐减少，同时液泡由小变大且后期的液泡中充斥着黑色絮状物。以上结果表明，曼赛龙柚种子在花后41周达到生理成熟，没有明显的成熟脱水过程；其高温耐性是在发育过程中获得并逐渐提高的，直到种子发育的后期；种子中可溶性蛋白和热稳定蛋白含量的增加及细胞超显微结构的变化对种子高温耐性的发育具有重要贡献。
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