渭北地区干旱缺水多年来一直是花椒生产中的瓶颈,花椒产量与4—7月份的降雨关系极大,往往是降雨充沛的年份花椒丰收,干旱的年份收成减产。2017年"富平花椒高效栽培关键技术示范与推广"项目,在谷张村实施期间,通过实施简易节水灌溉,显著提高了当地花椒产量和品质。