牛肉中四环素残留量的测定及前处理方式的探讨

作者：李华

来源：黑龙江畜牧兽医, 2018, (23): 207-209.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2018.03.0038

<正>目前,四环素的检测方法有高效液相色谱法[1-5]、超高效液相色谱-质谱法[6-8]、超高效液相色谱-质谱/质谱法[9]、薄层色谱法、气相色谱法、化学发光法、酶联免疫检测法、固体表面荧光-CCD数码成像法、顺序注射-固体表面荧光法等。这些方法中存在检测灵敏度低、所需仪器设备复杂且昂贵等缺点,难以满足实际检测工作的需要。本试验采用目前食品检测最普遍的高效液相色谱法,通过优化适当的提取和纯化方法、优化色谱分析方法来建立四环素的检测分析方法。

• 单位
  郑州工程技术学院