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摘要
为了探讨冬牧70黑麦草适宜收获时期和调制方式,为适时收获和调制利用提供科学依据,试验采用化学分析法测定冬牧70黑麦草分蘖期、抽穗期、结实期、成熟期等4个生长阶段主要营养成分,并通过体外产气和消化法测定抽穗期冬牧70黑麦草青干草和青贮的产气量和消化率。结果表明:冬牧70黑麦草主要营养成分均具有显著的生长阶段差异,粗蛋白、非纤维性碳水化合物、中性洗涤可溶物含量均随时间的推移逐渐降低,粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、干物质含量则逐渐增加;抽穗期粗脂肪、钙、磷含量最高,显著高于分蘖期和成熟期(P<0. 05)。青干草的粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维消化率显著高于青贮(P<0. 05);青贮的干物质、中性洗涤可溶物消化率略高于青干草;青干草的半纤维素消化率略高于青贮;随着体外发酵时间的延长,青干草和青贮产气量逐渐增大,72小时时产气量达最高值,其中青干草体外产气量为20. 48 mL,青贮体外产气量为21. 88 mL;青贮发酵初期产气速度较快,随着发酵时间的推移产气速度呈下降趋势。说明冬牧70黑麦生长早期营养价值较高,青贮的粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维消化率降低。
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