甘油葡萄糖苷αGG抗氧化性能及其对UV致细胞损伤保护修复的研究

作者：陈思; 徐铮^*; 李梁斐; 李莎; 徐虹

来源：生物加工过程, 2021, 19(02): 162-167.

• 甘油葡萄糖苷
• 自由基
• 紫外辐射损伤
• L929细胞
• 抗衰老
• 细胞修复

笔者探讨了酶法制得的甘油葡萄糖苷(αGG)的抗氧化性能及其对紫外辐射致细胞损伤保护修复的促进作用。通过测定对DPPH自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(·O2-)的清除能力来研究αGG的抗氧化活性。结果表明:αGG对3种自由基均存在不同程度的清除能力,且抗氧化性与其质量浓度呈正相关;当αGG为20 mg/mL时,对3种自由基的清除率分别达到29.8%、80.0%和20.0%。同时,以L929细胞为实验材料,建立了紫外辐射对L929细胞的损伤模型,采用MTT等方法研究不同浓度的αGG对L929细胞紫外损伤的保护与修复作用;质量浓度达到20 mg/mL时,经过αGG预处理和后处理的细胞存活率分别提升了59.6%和54.5%。结果表明,特定浓度的αGG不但可以促进细胞增殖,还对紫外辐射致细胞损伤具有一定的保护修复作用。

• 单位
  南京工业大学