牛初乳初探

作者：孙建华

来源：临床儿科杂志, 2007, (05): 418.

• 牛初乳
• 功能
• sIgA
• 胶奶
• 乳铁蛋白
• 乳过氧化物酶
• 低聚糖

<正>牛初乳指母牛产仔后2～3d内所分泌的乳汁。几千年前,印度将牛初乳的糖果视为灵丹妙药,其精神领袖Rishis素食菜单中即有牛初乳;1799年Hufeland等指出牛

• 单位
  上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心