高效液相色谱-串联质谱法同时测定果蔬中13种琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂

作者：边海涛; 苏春敏; 勇艳华; 李鹏; 刘杨; 李莉; 顾鑫荣; 于洋

来源：食品科技, 2022, 47(07): 303-308.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2022.07.004

• 高效液相色谱-串联质谱法
• 琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂
• 水果
• 蔬菜

文章建立了高效液相色谱-串联质谱法同时测定果蔬中13种琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂的方法。样品经乙腈提取，氯化钠盐析，乙二胺-N-丙基硅烷或乙二胺-N-丙基硅烷结合石墨化炭黑净化，用反相高效液相色谱分离，正负离子同时扫描，多反应监测模式下测定，外标法定量。氟唑菌酰羟胺、噻呋酰胺、吡唑萘菌胺和苯并烯氟菌唑在2.5～500 μg/L线性关系良好，定量限为5 μg/kg，在7种基质中3个加标水平(5、50、500 μg/kg)下，回收率为77.9%～110.6%，相对标准偏差为0.8%～8.9%；氟醚菌酰胺、异丙噻菌胺、吡噻菌胺、氟酰胺、氟唑菌酰胺、啶酰菌胺、氟唑菌苯胺、氟唑环菌胺和氟吡菌酰胺在0.5～100 μg/L线性关系良好，定量限为1 μg/kg，在7种基质中3个加标水平(1、10、100 μg/kg)下，回收率为79.9%～117.8%，相对标准偏差为0.6%～7.4%。该方法简便、灵敏、准确，适用于果蔬中13种琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂的定量测定。