毛细管气相色谱法测定自酿散白酒中的甲醇

作者：黄方取; 侯逸众; 林日国

来源：中国卫生检验杂志, 2022, 32(19): 2347-2362.

• 自酿散白酒
• 甲醇
• 乙酸乙酯
• 乙缩醛
• 毛细管柱
• 甲醇假阳性

目的 探究毛细管气相色谱法测定自酿散白酒中甲醇方法。方法 采用CP-Wax57 CB毛细管柱(50 m×0.25 mm,0.2μm)进行分离，在标准溶液配制时同时添加乙酸乙酯、乙缩醛，叔戊醇，自动进样，FID检测，标准曲线外标法定量。结果 采用CP-Wax57 CB毛细管柱(50 m×0.25 mm,0.2μm)时，甲醇与乙酸乙酯、乙缩醛的分离度好，方法线性关系良好(r=0.999 99)，检出限为5.6 mg/L。但采用HP-INNOWax毛细管柱(30 m×0.25 mm,0.25μm)时，甲醇与乙酸乙酯、乙缩醛的分离度差，部分白酒样品产生甲醇假阳性结果。结论 所建立的方法能够有效避免乙酸乙酯、乙缩醛的干扰引起甲醇假阳性。

• 单位
  金华市疾病预防控制中心