为提高集约化肉牛养殖场的育肥效果和饲养收益,以西门塔尔牛与本地黄牛杂交一代公牛为饲养对象,研究白银市平川区不同农作物作为青贮饲料的可能性和饲喂效果,以期获得燕麦草、苜蓿草等优质高价饲草的替代品,在节约饲养成本的同时,实现当地农作物秸秆的资源化利用。试验设置3个青贮处理,分别为菊芋+全株玉米青贮、巨菌草+全株玉米青贮和全株青贮玉米,对西杂牛进行饲喂试验。结果表明:菊芋+全株玉米青贮试验组混贮饲喂肉牛的日增重、屠宰性能和经济效益均最高。