快速检测技术在食用农产品安全监管中的应用

作者：陈怡

来源：食品安全导刊, 2018, (30): 85.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.30.068

• 快速检测技术
• 食用农产品
• 安全监管
• 应用

在当前我国各领域发展中,食品安全是最受公众瞩目的问题之一,针对使用农产品进行科学的安全监管是提升食品安全效果的重要路径。而在此过程中应用快速检测技术能够更好地提高安全监管食用农产品的效率。本文首先分析了快速检测技术的概念与特点,而后就其在食用农产品安全管理方面应用的问题进行了分析,进而提出了改进对策。