<正>水果玉米和糯玉米哪个算粮食?栗子、银杏和莲子是坚果吗?花生和嫩豌豆是豆子吗?黄豆、黑豆是可以煮粥的杂粮吗?土豆、红薯、山药和芋头是粮食还是菜?菱角和藕算蔬菜、零食还是粮食?圣女果(樱桃番茄)是水果还是蔬菜?经常碰到有人问这样的问题,大概可以总结为"食品归类"的纠结。其实,这种归类上的冲突不仅发生于消费者的生活中,也发生于不同学科的专家当中。比如说,各种瓜类按植物方面的分类应当属于蔬菜,它们多为葫芦科植物的果实,但西瓜、
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