沈阳地区居民膳食营养特点与儿童肥胖的相关性

作者：于晓悦; 张丽华; 朱妍妍

来源：中国卫生工程学, 2020, 19(02): 194-196.

DOI：10.19937/j.issn.1671-4199.2020.02.010

• 肥胖
• 膳食特点
• 儿童

目的探究沈阳地区居民膳食营养特点与儿童肥胖的相关性。方法采用多阶段分层整群抽样方法,选取沈阳市9 094例中小学生作为研究对象,对其进行体格检测及问卷调查,分析膳食特点与肥胖的相关性。结果本次调研的儿童肥胖率为7.51%(683/9 094);其中男生肥胖率为9.51%(497/5 224),女生肥胖率为4.81%(186/3 870),男女肥胖率比较差异具有统计学意义(P<0.05)。小学生肥胖率为10.04%(502/5 001),中学生肥胖率为4.42%(181/4 093),中小学生肥胖率比较差异具有统计学意义(P<0.05)。Logistics回归分析发现,1 w不吃早餐、吃饭速度快为儿童肥胖的独立影响因素(均P<0.05)。结论沈阳市儿童肥胖率较高,儿童肥胖与膳食特点密切相关,不吃早餐、吃饭速度快为发生肥胖的独立影响因素;学校应对学生进行营养膳食教育,降低儿童肥胖率。

• 单位
  中国医科大学附属第一医院