食疗学在中医肿瘤治疗中的应用——评《中医肿瘤食疗学》

作者：韩彬; 杨善舒; 李钟

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(22): 8963.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.22.047

• 食疗学
• 《中医肿瘤食疗学》
• 中医肿瘤

"食疗"这一概念出自我国传统中医著作《千金要方》,中国古代医者认为合理的饮食能够对疾病起到"治疗"效果,通过合理健康的饮食,不仅能够对部分疾病产生疗效,长期保持更能够保持健康身心,但这一医疗方法必须处置得当、调理得法。这一概念与当前现代发展之下的"营养学"理论不谋而合,这一对接既说明我国"营养学"发展具有悠久的历史,也为我国当前"食疗法"的发展奠定了现实基础。由周岱翰和林丽珠编著,广东科技出版社出版的《中医肿瘤食疗学》一书,正是在传统中医的理论上结合古今重要医学理论,针对当下部分常见疾病,从膳食改善、食物烹调等方面进行的阐述。该书的出版为当前癌症肿瘤等疾病的治愈与调养指明了全新的方向,对当前肿瘤疾病患者的治疗提供了饮食方面的健康保障,同时也为我传统中医学的发展起到了导航奠基的作用。

• 单位
  广东药科大学