中药炮制是中国医药的重要组成部分,中药材采取不同方法炮制处理,其药理作用、毒副反应也有差异。临床往往根据病情和实际需要,对中药材进行不同炮制。大黄是我国传统中药之一,有泻下攻积、泻火解毒、活血祛瘀、清泄湿热等功效。有研究结果显示,大黄中含有大黄素,具有广泛的生物学活性,包括抗肿瘤、免疫调节、促进肠蠕动、抑菌等活性。本研究以大黄为例,测定比较生、熟大黄对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌效果。