<正>马铃薯是我国的五大主食之一,具有高产量、营养丰富、适应力强、早熟等特点,是全球的三大主要农作物之一。马铃薯内含丰富的膳食纤维,可以有助于消化,清通肠胃;马铃薯还含有多种维生素,具有抗衰老的功效。另外,马铃薯不仅可以作为粮食作物,同时也可以入药,具有治疗胃病的功效。1精选种薯在选用良种的基础上,选择薯形规整,具有本品种典型特征,薯皮光滑、色泽鲜明,重量为12两大小适中的健康种薯作种。选择种薯时,要严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼