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摘要
由糖基开发出的各种阳离子表面活性剂既有糖基非离子表面活性剂的温和性、低毒性、低刺激性、与阴离子表面活性剂良好的配伍性能和协同增效作用，还有阳离子表面活性剂的杀菌性、抗静电性和柔软性等性能，在洗涤剂、医药、化妆品、农业、材料、皮革、造纸和食品等领域具有广阔的应用前景。本文综述了国内外糖基阳离子表面活性剂的合成路线、分子结构和应用领域，并对该领域的研究现状、存在的问题和未来的发展方向进行了讨论与展望。
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单位太原科技大学; 生物工程学院
