产业转型升级背景下院校餐饮管理创新创业型人才培养研究

作者：刘澜江

来源：农产品加工, 2017, (24): 77-79.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2017.12.050

• 餐饮管理
• 创新创业
• 人才培养

随着产业转型升级,餐饮业已成为广大青年创新创业的重要领域,高等院校餐饮管理专业学生创新创业能力的培养显得至关重要。通过探讨"大众创业、万众创新"新浪潮与餐饮业产业转型升级对餐饮管理创新创业人才的需求,提出高等院校培养餐饮管理创新创业人才培养的对策。

• 单位
  桂林旅游学院