陆文夫的《美食家》本意是为了嘲讽一个好吃懒做者,不曾想该作品倒成了传播饮食文化的佳篇,掀起的美食文化热潮竟然席卷全国。透过文本我们可以发现,作家强调了饮食饱肚乃生存第一需要的至理名言;而饮食的快感与美感则是生存的追求与享受,将美食的重要意义上升到了某种精神层面;对饮食文化的传播与弘扬,则是生命的运转与延续的一种体现。
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