"工学结合"是海南国际旅游岛建设对酒店管理专业人才培养的必然要求,也是现今高职院校生存发展的内在要求。海南省大部分高职院校酒店管理专业的人才培养模式改革未能及时跟进,基本上还属于"本科压缩型",要从改变、完善现有的人才培养模式和课程考核方式、建立一支高素质的专、兼职"双师型"师资队伍和加强制度建设三个方面来保障工学结合培养模式的有效实施。
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