摘要

<正>春节的海南,鱼儿倾情跃入每户华彩门庭,顺势抢滩丰盈年宴,入驻百姓喜庆欢颜。作为鱼中贵族,马鲛鱼自然成为海南年味标配之一。其魅力释放,妥妥地将你食欲夺了去,定会足斤足两地犒劳舌尖,捕获味蕾,演绎“喜你为疾,药石无医”之感。不必言说煲汤和清蒸的原始与朴素,香煎自是马鲛鱼的最完美叙述,确实不可辜负。故园海风像信使一样传递消息。奶奶手中的香煎马鲛鱼,勾连着一枚枚热切渴望和惦念,自清贫幼年至今经久不息。香煎秘法,